500 g de pâtes Rotini ou autres pâtes, cuites al dente et refroidies
20 tomates cerise, coupées en rondelles
2 échalotes vertes, émincées
1 gousse d’ail pilée
150 g de saucisson au poivre (de type rosette de Lyon ou autre)
200 g de fromage Bocconcini perles (les minis)
1 poignée de basilic frais, ciselé
1 poignée de menthe fraîche, ciselée
1/3 de tasse d’huile d’olive
2 c. à table de vinaigre balsamique
Fleur de sel, poivre du moulin
Préparation
Dans un saladier, déposer tous les ingrédients.
Mélanger, goûter, servir.