1 tasse de sucre
1 tasse d'eau
1 c. à table de sirop de maïs
1 c. à thé de vanille
Dans une casserole, verser l'eau, le sirop de maïs et le sucre, cuire à feu moyen en mélangeant à la spatule.
Amenez au point d'ébullition, laisser cuire 30 secondes.
Retirer du feu. Ajouter la vanille. Bien mélanger.
Laisser refroidir.
Transvider dans une bouteille munie d'un bec vaporisateur. Si vous n'en avez pas, transvider le sirop dans un petit bol et humecter le gâteau au pinceau.
Je trouve qu'il est beaucoup plus simple de vaporiser le gâteau, je n'utilise que cette méthode.
Se converse jusqu'à 2 mois au réfrigérateur, dans un contenant hermétique.