Gâteau blanc sans chichi

4/22/2017

Ingrédients
3 tasses de farine tout usage
1 c. à table de poudre à pâte 
½ c. à thé de sel 
 3 oeufs 
 2 tasses de sucre 
1 c. à table d’extrait de vanille  naturelle
1/2 tasse d’huile canola 
1 tasse de lait
1 c. à table de jus de citron

PRÉPARATION
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
Beurrer et enfariner deux moules de 20 cm de diamètre.
Ajouter le jus de citron dans le lait. Laisser reposer 10 minutes.
Déposer et verser tous les ingrédients dans un bol.
Mélanger au batteur électrique pendant environ 2 minutes.
Verser dans les moules et enfourner.

Voir ci-dessous pour le temps de cuisson selon les moules utilisés.
(vérifier la cuisson avec la pointe d'un petit couteau, celle-ci doit ressortir sèche).
Refroidir 20 minutes avant de démouler sur une grille.

2 moules ronds de 20 cm: 30-35 min
1 moule à cheminée: 40-45 min
1 moule rectangle de 30cm de long: 30-35 min

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Et voilà, je succombe à la folie du blog.

Marthe, c’est moi... Maman, traductrice, rédactrice mode, artiste, etc….

La lecture, le design, la mode, les voyages, la déco, les restos, la cuisine, tous ces sujets et plus encore, m’interpellent. Gourmande urbaine, passionnée de tout ce qui est tendance, absolument folle de … TOUS les livres de recettes, parlez-en à mon mari… Je vous livre mes recettes libanaises et occidentales, mes trucs et astuces, mes découvertes.

Je vous souhaite de trouver dans ce blog autant de plaisir à le lire que j’ai à le faire. Au fait, ce blog est en réalité un recueil des recettes préférées de ma fille. C'est un carnet pour lui transmettre les mille et un souvenirs gustatifs imprimés dans sa mémoire. Un peu à la manière de Proust.

Qui m’aime me suive !............

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