1 tasse de chapelure de biscuits de style Petit Beurre
1/2 tasse de poudre d’amande
1/4 de tasse de sucre
1/3 de tasse de beurre fondu
Préparation
Préchauffer le four à 350° F.
Mélanger tous les ingrédients et foncer le fond d’un moule à charnière de 20 ou 23 cm.
Bien tapisser le fond et les parois en appuyant uniformément.
Enfourner pendant 10 à 11 minutes.*
Refroidir sur une grille.
Garnir lorsqu’elle est complètement refroidie.
* Note: Il est possible de ne pas cuire ce fond, le résultat est par contre plus friable. Dès que le fond de tarte est tapissé, verser la garniture et réfrigérer.
Cette recette est aussi idéale pour créer des desserts déstructurés ou des verrines.