Nul besoin de savoir cuisiner pour concocter cette recette, de plus elle saura épater vos amis.
Pour 6 personnes
Ingrédients
1,5 kg de hauts de cuisses de poulet désossés, sans peau
4 gousses d’ail pilées
375 ml d’olives vertes farcies à la pâte de piment (ou olive dénoyautées tout simplement)
1 pot de 100 ml de câpres avec le jus
2 branches de thym frais
½ tasse d’abricots séchés, dénoyautés, hachés
2 c. à table d’huile d’olive
2 c. à table de vinaigre de vin rouge
1 c. à table de moutarde de Dijon
1 tasse de vin blanc
¼ de tasse de cassonade
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole allant au four, verser tous les ingrédients, bien mélanger.
Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur au minimum 3 heures ou au mieux toute une nuit.
Préchauffer le four à 350°F.
A feu élevé, chauffer la casserole, amener le liquide à ébullition.
Couvrir et enfourner 45 minutes..
Retirer le couvercle et poursuivre la cuisson au four pendant 30 minutes.
Servir avec un riz Basmati, un riz aux vermicelles ou sur des pâtes.
Ingrédients
1,5 kg de hauts de cuisses de poulet désossés, sans peau
4 gousses d’ail pilées
375 ml d’olives vertes farcies à la pâte de piment (ou olive dénoyautées tout simplement)
1 pot de 100 ml de câpres avec le jus
2 branches de thym frais
½ tasse d’abricots séchés, dénoyautés, hachés
2 c. à table d’huile d’olive
2 c. à table de vinaigre de vin rouge
1 c. à table de moutarde de Dijon
1 tasse de vin blanc
¼ de tasse de cassonade
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole allant au four, verser tous les ingrédients, bien mélanger.
Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur au minimum 3 heures ou au mieux toute une nuit.
Préchauffer le four à 350°F.
A feu élevé, chauffer la casserole, amener le liquide à ébullition.
Couvrir et enfourner 45 minutes..
Retirer le couvercle et poursuivre la cuisson au four pendant 30 minutes.
Servir avec un riz Basmati, un riz aux vermicelles ou sur des pâtes.
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