MARTHE
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Burrata Simplissime

5/25/2019

3 Commentaires

 
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Ingrédients
1 burrata (250 g), égouttée
2 tasses de tomates cerise, coupées en 2
10 grandes feuilles de basilic frais émincé
 
​Vinaigrette
1/8 de tasse d’huile d’olive vierge extra
1 c. à thé de pesto au basilic
1 c. à thé de vinaigre balsamique de bonne qualité
Fleur de sel
Poivre du moulin
 
Préparation
Dans un petit bol, bien mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette.
Dans une assiette de service, déposer la burratta au centre et disposer les tomates tout autour.
Verser la vinaigrette en filet sur l’ensemble.
Parsemer de basilic frais.
Servir avec du pain de campagne frais.
3 Commentaires
lucie c
5/21/2020 09:44:42 am

fait les tomates avec mozza
encore parfait

Répondre
lucie c
6/21/2020 09:50:43 pm

isabelle a fait avec la burrata

c est elegant et adictive
merci

Répondre
marthe link
7/28/2020 08:32:18 pm

merciii, c'est mon entrée sauve qui peut. Prête en 5 minutes et hop!
ouii avec la mozza c'est tellement bon aussi. On trouve facilement maintenant de la mozza de bufflonne, un délice.

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    Et voilà, je succombe à la folie du blog.

    Marthe, c’est moi... Maman, traductrice, rédactrice mode, artiste, etc….

    La lecture, le design, la mode, les voyages, la déco, les restos, la cuisine, tous ces sujets et plus encore, m’interpellent. Gourmande urbaine, passionnée de tout ce qui est tendance, absolument folle de … TOUS les livres de recettes, parlez-en à mon mari… Je vous livre mes recettes libanaises et occidentales, mes trucs et astuces, mes découvertes.

    Je vous souhaite de trouver dans ce blog autant de plaisir à le lire que j’ai à le faire. Au fait, ce blog est en réalité un recueil des recettes préférées de ma fille. C'est un carnet pour lui transmettre les mille et un souvenirs gustatifs imprimés dans sa mémoire. Un peu à la manière de Proust.

    Qui m’aime me suive !............

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